もんじゃ焼きレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	もんじゃ焼き具や調味料などお好みで。みんなでにぎやかに作ろう。
	調理時間：15～30分カロリー：103kcal 掲載書籍：みんなで食べよう

　〈4人分〉

〈生地〉
小麦粉	４０ｇ
コーンスターチ	大さじ２
ウスターソース	大さじ３
しいたけのもどし汁＋水	６００ｍｌ
砂糖	小さじ１
塩	少々
こしょう	少々
〈具〉
キャベツ	２００ｇ
もやし	１００ｇ
干ししいたけ	４枚
切りいか	２０ｇ
さくらえび	１０ｇ
揚げ玉	６０ｇ

作り方

1	干ししいたけはカップ１の水でもどし、細切りにします。

2	キャベツはせん切りに、いかははさみで３～４ｃｍ長さに切ります。

3	生地の材料を混ぜます。

4	〈食卓で〉ホットプレートを約１８０度に熱し、サラダ油大さじ２（材料外）をひきます。

5	（１）具をいためます。（２）火が通ってきたら、具を土俵状にして、中央をあけます。（３）中央に生地を流します。（４）沸とうしてきたら、土手の野菜を中央にくずしながら、全体を混ぜていきます。へらで押さえるようにして焼きつけながら、いただきます。

メモ:

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