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セロリの葉の香りいため

セロリの葉の香りいため


香りの強いものどうしの組み合わせです。
調理時間:15分以内
カロリー:113kcal
掲載書籍:ムダなしかんたんおかず
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材料 〈2人分〉
セロリの葉・細い茎   2本分(100g)
さくらえび   20g
サラダ油   大さじ1
  
 酒   小さじ2
 みりん   小さじ2
 しょうゆ   小さじ2
 塩   少々
作り方
1 セロリの葉と茎は細かくきざみます。
2 さくらえびは皿に広げ、ラップなしで電子レンジに45秒~1分かけ(途中で1回混ぜる)、カリカリにします。
3 鍋に油を熱し、(1)をいためます。油がなじんだら、Aを加え、汁気がなくなるまでいりつけます。最後にさくらえびを混ぜて、火を止めます。

メモ:  

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