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なすのベーコンオイルがけ

なすのベーコンオイルがけ
なすと油の相性のよさを生かして。
調理時間：15分以内
カロリー：128kcal
掲載書籍：ムダなしかんたんおかず
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材料　〈2人分〉
なす 　　２個
サラダ油 　　大さじ１／２
ベーコン 　　２枚
　　
　白ワイン（または酒） 　　小さじ２
　しょうゆ 　　小さじ１
作り方
1 なすは１ｃｍ厚さの輪切りにします。ベーコンは１ｃｍ幅に切ります。
2 フライパンに油を熱してなすを焼きます。焼き色がついたら裏返して、さらに焼きます。皿にとり出します。
3 （２）のフライパンで、ベーコンを脂が出るまでいため、ワイン、しょうゆを加えて、なすにかけます。
メモ:  
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