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にんじんとわかめの酢のもの

にんじんとわかめの酢のもの


塩でしんなりさせて、食べやすくします。
調理時間:15分以内
カロリー:26kcal
掲載書籍:ムダなしかんたんおかず
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材料 〈2人分〉
にんじん   100g
  小さじ1/4
わかめ(塩蔵)   10g
  
 酢   大さじ1
 だし   大さじ1/2
 砂糖   小さじ1
 塩   少々
作り方
1 にんじんは4~5cm長さのせん切りにします。塩をふって10分ほどおき、しんなりしたら水気をしぼります。
2 わかめは洗ってもどし、熱湯に通して水にとり、しぼります。細く切ります。
3 Aを合わせ、(1)(2)をあえます。

メモ:  

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