はくさいのかんたん漬けレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	はくさいのかんたん漬けポリ袋で作る、手軽なはくさい漬けです。
	調理時間：60分以上カロリー：19kcal 掲載書籍：ムダなしかんたんおかず

　〈4人分〉

はくさい	１／４株（５００ｇ）
塩	小さじ２
ゆずの皮	１／４個分
こんぶ	５ｃｍ
赤とうがらし	１／２本

作り方

1	はくさいは、１／４株をさらに縦半分に割り、根元に縦の切りこみを入れます。

2	全体に塩をふってポリ袋に入れ、袋の上から軽くもみます。

3	ゆずの皮、こんぶは細切りにし、とうがらしは種をとって小口切りにします。袋に加えてまぶします。

4	袋の口をとじ、１時間以上おきます。水気をきり、食べやすく切ります。

メモ:

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