レモンの砂糖煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	レモンの砂糖煮汁をしぼったあとの実も捨てません。
	調理時間：15～30分カロリー： kcal 掲載書籍：ムダなしかんたんおかず

汁をしぼったあとのレモン	適量
砂糖（レモンの重さの５０％）	適量

1	レモンは、皮が気になるようなら、皮むき器などで薄くけずりとります。

2	（１）の重量をはかり、半分の重さの砂糖と水を用意します。

3	（１）をたっぷりの湯でゆで、さめたらあらくきざみます。

4	鍋に（２）（３）を入れ、ふたをして弱火で煮つめます。

メモ:

レモンの中には、皮や実のにが味が強いものがあり、これは砂糖煮には不向き。作る前に少し食べてみて確かめてみましょう。

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