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きくらげとキャベツの酢のもの

きくらげとキャベツの酢のもの


酢とからしでさわやかな味に。
調理時間:15分以内
カロリー:23kcal
掲載書籍:ムダなしかんたんおかず
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材料 〈2人分〉
きくらげ   5枚
キャベツ   100g
  
 酢   大さじ1
 砂糖   小さじ1
 練りがらし   小さじ1/4
 しょうゆ   小さじ1
 塩   少々
作り方
1 きくらげは水でもどして、石づきをとり、2~3cm大に切ります。Aは合わせます。
2 キャベツは4~5cm角に切り、さっとゆでます。同じ湯できくらげもゆでます。
3 キャベツときくらげの水気をしぼり、Aであえます。

メモ:  

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