とり肉のピリ辛から揚げレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	とり肉のピリ辛から揚げ春野菜が加わると、いつものから揚げがリフレッシュ
	調理時間：15～30分カロリー：350kcal 掲載書籍：春夏のかんたんおかず

　〈2人分〉

とりもも肉	１枚（２５０ｇ）
グリーンアスパラガス	７本（１５０ｇ）
（飾り用）糸とうがらし	少々
揚げ油	適量
Ａ
塩	小さじ1/6
しょうゆ	小さじ１
豆板醤	小さじ１～１と１／２
しょうが汁	大さじ１／２
かたくり粉	大さじ１と1/2

作り方

1	肉の皮側はフォークでつつきます。身の厚い部分は厚みを切り開いて均一にし、３ｃｍ角に切ります。

2	ボールにとり肉を入れてＡを手でよくもみこみ、約１０分おきます。

3	アスパラは根元を落とし、かたそうな皮はむきます。斜めに４～５つに切ります。

4	揚げ油を中温（１６０度）に熱し、アスパラをさっと揚げます。油の温度を１７０～１８０度に上げ、４～５分かけて揚げ、中まで火を通します。

5	アスパラと肉を盛り合わせ、糸とうがらしをのせます。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。煮物やお鍋など、これからの季節に大活躍！

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.