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豚肉のコチュジャンいため

豚肉のコチュジャンいため
辛い中にたまねぎの甘みもあって、ごはんがすすみます。
調理時間：15～30分
カロリー：339kcal
掲載書籍：春夏のかんたんおかず
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材料　〈2人分〉
豚ロース肉（薄切り） 　　１５０ｇ
たまねぎ 　　１／２個（１００ｇ）
青とうがらし 　　１～２本
サラダ油 　　大さじ１
〈たれ〉 　　
　ねぎ（みじん切り） 　　５cm
　にんにく（みじん切り） 　　１片（１０ｇ）
　すりごま（白） 　　大さじ１／２
　コチュジャン 　　大さじ１
　粉とうがらし 　　大さじ１
　しょうゆ 　　大さじ１／２
　砂糖 　　小さじ１
　ごま油 　　小さじ１／２
　こしょう 　　少々
作り方
1 ボールにたれの材料を合わせます。
2 たまねぎはくし形に切ります。青とうがらしは約４ｃｍ長さに斜めに切ります。
3 肉は長さを半分に切ります。肉と（２）をたれに入れてよくもみこみ、約１０分おきます。
4 フライパンに油を熱し、強火で（３）をいためます。肉に火が通ったらできあがりです。
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