うどとささみのマヨネーズあえレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	うどとささみのマヨネーズあえゆずこしょうが入ると、味のアクセントになります。
	調理時間：15分以内カロリー：164kcal 掲載書籍：春夏のかんたんおかず

　〈2人分〉

うど（小）	１／２本（１５０ｇ）
とりささみ	２本（１００ｇ）
塩	小さじ１／８
酒	小さじ１
きくらげ（乾燥）	２ｇ
Ａ
マヨネーズ	大さじ２と１／２
（あれば）ゆずこしょう	小さじ１／２

作り方

1	きくらげはぬるま湯に５分ほどつけてもどし、熱湯で２～３分ゆでます。大きければ２～３つに切ります。

2	ささみは器に入れて、塩、酒をふり、ラップをして電子レンジ（５００Ｗ）で２～３分加熱します。筋をとり、細かくさきます。

3	うどは５cm長さに切り、皮を厚めにむきます。５ｍｍ角の拍子木切りにし、酢水（水１カップに酢小さじ１の割合）にさらします。

4	ボールにＡを合わせ、全部をあえます。

メモ:

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