そら豆の直煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	そら豆の直煮下ゆでしないので「じか煮」。豆の皮ごと食べられます。
	調理時間：15分以内カロリー：155kcal 掲載書籍：春夏のかんたんおかず

　〈2人分〉

そら豆（さやなし）	２５０ｇ　＊さやつきそら豆なら約５００ｇです。
〈煮汁〉
水	カップ１／２
砂糖	大さじ１
しょうゆ	大さじ１弱

作り方

1	そら豆は爪の部分に包丁の刃元を入れて、爪部分の皮をはぎとります。

2	鍋に、煮汁の材料、豆を入れて火にかけます。沸とうしたら弱火にし、ふたをして約１０分煮ます。

3	煮汁が少し残るくらいで火を止め、そのまま少しおいて味を含ませます。

メモ:

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