トマトの卵スープレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	トマトの卵スープセロリとさっと炒めるから、ぐんとおいしくなります。
	調理時間：15分以内カロリー：86kcal 掲載書籍：春夏のかんたんおかず

　〈2人分〉

トマト	１／２個（１００ｇ）
セロリ	１／２本（５０ｇ）
卵	１個
サラダ油	大さじ１／２
Ａ
水	カップ１と１／２
スープの素	小さじ１
塩	小さじ１／４
酒	大さじ１／２
こしょう	少々

作り方

1	トマトは６つくらいのくし形に切ります。セロリは皮むき器で筋をとり、斜め薄切りにします。

2	卵は割りほぐします。

3	鍋に油を熱して、セロリを軽くいため、Ａを加えます。

4	沸とうしたらトマトを加え、再び煮立ってきたら卵を糸状に流し入れます。卵が浮いてきたら火を止めます。

メモ:

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