トマトのかんてんドレッシングレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	トマトのかんてんドレッシングドレッシングをゼリー状に。かんてんならすぐ固まります。
	調理時間：15分以内カロリー：86kcal 掲載書籍：春夏のかんたんおかず

　〈2人分〉

トマト	１個（２００ｇ）
オクラ	５本

水	カップ１／２
粉かんてん	小さじ１／２（１ｇ）
〈ドレッシング〉
酢	大さじ１／２
しょうゆ	小さじ１
塩	少々
砂糖	少々
こしょう	少々
サラダ油	大さじ１

作り方

1	小鍋に、水とかんてんを混ぜて中火にかけます。沸とうしたら弱火にし、１分ほど煮ます。火を止めて、ドレッシングを混ぜ、ボールやトレーに流します。氷水にあてるなどして冷やし、固めます（金属製のトレーに薄く流せば、早く固まります）。

2	オクラは、熱湯で色よくゆで、小口切りにします。トマトはひと口大の乱切りにします。時間があれば、合わせて冷やします。

3	（１）をフォークでくずし、（２）にのせます。

メモ:

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