なすの油焼き　しょうがじょうゆレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	なすの油焼き　しょうがじょうゆシンプルですが、なすを最高においしく食べる方法です
	調理時間：15分以内カロリー：272kcal 掲載書籍：春夏のかんたんおかず

　〈2人分〉

なす	３個（２００ｇ）
しょうが	１かけ（１０ｇ）

けずりかつお	５ｇ
オクラ	３本
サラダ油	適量
しょうゆ	少々

作り方

1	なすはへたをとり、縦半分に切ります。皮に格子の切り目を入れます。しょうがはすりおろします。

2	オクラは洗い、水気がついたままラップをして、電子レンジ（５００Ｗ）に約３０秒かけます。小口切りにします。

3	フライパンに底一面に流れるくらいの油を入れて熱し、なすを皮のほうから焼きます。裏も焼いて、しんなりしてきたら皿にとります。

4	オクラとけずりかつおを混ぜて添えます。なすにしょうがをのせ、しょうゆをかけます。

メモ:

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