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なすのみそからし漬け

なすのみそからし漬け
浅漬けにあきたら、これもどうぞ
調理時間：15分以内
カロリー：52kcal
掲載書籍：春夏のかんたんおかず
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材料　〈2人分〉
なす 　　２個（１５０ｇ）
きゅうり 　　１／２本
塩 　　小さじ１／２
みょうが 　　１個
　　
　白みそ 　　大さじ１と１／２
　練りがらし 　　小さじ１／２～１
作り方
1 なすはへたをとり、縦に４つ割りにします。端から１．５ｃｍ幅に切ります。きゅうりも同じ大きさの乱切りにします。合わせて塩をふり、５分ほどおきます。水気が出たらしぼります。
2 みょうがは小口切りにします。
3 ボールにみそ、からしを混ぜ、（１）、（２）をあえます。
メモ:  
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