香味野菜の即席漬けレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	香味野菜の即席漬け夏の香味野菜がおいしい。日本の味です。
	調理時間：15分以内カロリー：44kcal 掲載書籍：春夏のかんたんおかず

　〈2人分〉

なす	１個
きゅうり	１本
みょうが	２個
しょうが	１かけ（１０ｇ）
しその葉	２～３枚
塩	小さじ１／２
〈土佐酢じょうゆ〉
こんぶ	３ｃｍ
けずりかつお	１ｇ
しょうゆ	大さじ１と１／２
みりん	大さじ１
酢	大さじ１／２

作り方

1	器に土佐酢じょうゆの材料を合わせ、電子レンジ（５００Ｗ）で約３０秒加熱します（ラップなし）。

2	なすは縦半分に切り、斜め５ｍｍ幅に切ります。きゅうりも同様に切ります。

3	みょうがは縦半分に切って薄切りに、しょうがはせん切りに、しそは軸をとって細切りにします。

4	ボールに野菜全部を合わせて、塩を混ぜます。５分ほどおいて、しんなりしたら水気をしぼります。

5	（１）を茶こしでこします。野菜にかけて食べます。

メモ:

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