つくねの磯辺焼きレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	つくねの磯辺焼き熱燗にも合うつくねの１品。七味をふってもおいしい
	調理時間：15～30分カロリー：310kcal 掲載書籍：秋冬のかんたんおかず

　〈2人分〉

とりひき肉	１５０ｇ
Ａ
ねぎ	１／２本
卵黄	１個分
かたくり粉	大さじ１
酒	小さじ１
しょうゆ	小さじ１
焼きのり	１／２枚
サラダ油	大さじ１
Ｂ
みりん	大さじ２
しょうゆ	大さじ２
ねぎ	１／２本
だいこんおろし	７０ｇ

作り方

1	のりは５ｃｍ角を８枚切ります。

2	ねぎ１／２本は長さを４等分にし、Ａのねぎはみじん切りにします。

3	ひき肉とＡをよく混ぜます。４等分にし、円盤状にまとめます。のりを両面につけます。

4	フライパンに油を熱し、（３）とねぎを入れます。ねぎは焼き色がついたらとり出します。つくねは裏返し、中火にしてふたをし、３～４分焼いて火を通します。とり出します。

5	フライパンにＢを入れて煮立て、つくねをもどしてからめます。ねぎとおろしを添えます。

メモ:

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