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さんまのさしみ

さんまのさしみ


新鮮なさんまが手に入ったら
調理時間:15分以内
カロリー:170kcal
掲載書籍:秋冬のかんたんおかず
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材料 〈2人分〉
さんま(さしみ用)   1尾(150g)
しょうが   1かけ(10g)
ぼうふう   少々
しょうゆ   適量
作り方
1 さんまは頭と内臓を除いて、三枚におろします。頭のほうから尾に向けて皮をむきます。
2 皮側に5mm間隔に斜めの切り目を入れます。ひと口大に切ります。
3 盛りつけて、しょうがのすりおろしと、ぼうふうを添えます。

メモ:  

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