さばのキムチ煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	さばのキムチ煮フライパンで焼けるところが気楽。目先が変わります。
	調理時間：15～30分カロリー：260kcal 掲載書籍：秋冬のかんたんおかず

　〈2人分〉

さば	２切れ（２００ｇ）
塩	少々
はくさいキムチ	８０ｇ
にら	1/2束（５０ｇ）
Ａ
水	カップ1/4
酢	大さじ１
酒	大さじ１
スープの素	小さじ1/4
ごま油	大さじ1/2

作り方

1	さばは皮側に切り目を入れ、塩をふって５～６分おきます。

2	キムチ、にらは４ｃｍ長さに切ります。

3	さばの水気をふきます。フライパンにごま油を中火で熱し、皮側から焼きます。焼き色がついたら裏返し、１分ほど焼いて１度とり出します。

4	フライパンの油をペーパータオルでふきとり、さばをもどして、Ａを加え、５分ほど中火で煮ます（ふたなし）。キムチ、にらを加えてひと煮立ちさせます。

メモ:

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