キーワード検索
　
AND検索
OR検索
ベターホーム協会　HOMEページ
レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語
手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン
切りこんぶとにしんの煮もの

切りこんぶとにしんの煮もの
こぶ巻きはめんどうですが、これならかんたん
調理時間：15分以内
カロリー：152kcal
掲載書籍：秋冬のかんたんおかず
このレシピを印刷する
材料　〈2人分〉
みがきにしん生干し（ソフト） 　　１枚（１００ｇ）
米のとぎ汁（または米大さじ１） 　　カップ２
切りこんぶ 　　１００ｇ
Ａ 　　
　水 　　カップ３／４
　酒 　　カップ１／４
　砂糖 　　大さじ１／２
　みりん 　　大さじ１
　しょうゆ 　　大さじ１
作り方
1 みがきにしんは、腹骨を包丁ですきとり、４ｃｍ長さに切ります。米のとぎ汁（または水＋米）に入れて火にかけ、沸とう後１～２分ゆでてくさみをとります。水でざっと洗います。
2 鍋に、にしん、こんぶ、Ａを入れ、中火にかけます。落としぶたをし（鍋ぶたはずらす）、沸とうしたら、弱めの中火で約１０分煮ます。煮汁が少し残る程度で火を止めます。
メモ:  
レシピや写真の無断転載はお断りします。 写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。
教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、
仙台にあります。
和洋中の料理を習う入門 コースから、
和食の基本、パンやお菓子教室 などさまざまなコースがあります。
1回ずつ受講できるチケットも販売中！
ベターホームのお料理教室の講師たちが監修した「特選おせち」などを通信販売でお取り寄せできます。
　　　　　　　　　　　　　　　　
詳細はこちら
ベターホームのお料理教室 ｜ 料理写真とレシピのレンタル ｜ サイトマップ
「ベターホーム レシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.