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水菜の煮びたし

水菜の煮びたし
食べたいときにすぐに作れます。シャキシャキ感がおいしい
調理時間：15分以内
カロリー：42kcal
掲載書籍：秋冬のかんたんおかず
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材料　〈2人分〉
水菜 　　100ｇ
油揚げ 　　1／2枚
Ａ 　　
　だし 　　カップ1／2
　うすくちしょうゆ 　　大さじ1／2
　酒 　　小さじ2
　みりん 　　小さじ1
作り方
1 水菜は３ｃｍ長さに切ります。
2 油揚げは熱湯をかけて油を抜き、縦半分に切って細切りにします。
3 鍋にＡを入れ、煮立てます。油揚げ、水菜を加えて、中火で２～３分煮ます（ふたなし）。水菜がしんなりしだしたら、火を止めます。
4 器に盛り、煮汁をはります。
メモ:  
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教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、
仙台にあります。
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