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かにのみぞれあえ

かにのみぞれあえ
冬場のおいしい味覚を堪能できます
調理時間：15分以内
カロリー：58kcal
掲載書籍：秋冬のかんたんおかず
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材料　〈2人分〉
ゆでかに肉 　　正味50ｇ
みつば 　　1束（１５ｇ）
だいこん 　　250ｇ
ゆずの皮 　　少々
Ａ 　　
　砂糖 　　小さじ２
　塩 　　小さじ1/６
　酢 　　大さじ2
作り方
1 みつばは熱湯でさっとゆで、水にとって水気をきります。３ｃｍ長さに切ります。ゆずの皮はあらみじんに切ります。
2 だいこんはすりおろし、ざるにとって自然に水気をきります。かには身をほぐします。
3 ボールにＡを合わせ、だいこんおろしを混ぜます。みつば、かにをあえて器に盛りつけ、ゆずを散らします。
メモ:  
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