だいこんとたこの煮ものレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	だいこんとたこの煮もの炊くほどに、味がしみておいしい冬の味
	調理時間：30～60分カロリー：197kcal 掲載書籍：秋冬のかんたんおかず

　〈2人分〉

だいこん	500ｇ
米	大さじ1
ゆでだこ	200ｇ
しょうが	1かけ（１０ｇ）
Ａ
だし	カップ3
みりん	大さじ1
うすくちしょうゆ	大さじ3
酒	大さじ2

作り方

1	だいこんは３ｃｍ厚さの輪切りにして皮を厚めにむき、角をけずります（面とり）。片面に十文字の切り目を厚みの１／３まで入れます。

2	鍋に、水カップ３と米（または米のとぎ汁）、だいこんを入れて落としぶたをし、火にかけます。沸とう後、中火で約１０分ゆでます。水洗いします。

3	たこは５ｃｍ長さに切ります。

4	鍋に、Ａ、だいこん、たこを入れて落としぶたをし（鍋ぶたはなし）、中火で約３０分煮ます。

5	しょうがをせん切りにし、水にさらします。（４）にのせます。

メモ:

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