だいこんのピリ辛あんかけレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	だいこんのピリ辛あんかけシャキシャキのだいこんと熱いあんの、意外な組み合せがおいしい
	調理時間：15分以内カロリー：206kcal 掲載書籍：秋冬のかんたんおかず

　〈2人分〉

だいこん	150ｇ
豚ひき肉	100ｇ
Ａ
ねぎ	5cm
にんにく	1片（１０ｇ）
サラダ油	大さじ1
豆板醤	小さじ1
砂糖	ひとつまみ
Ｂ
水	カップ1/4
スープの素	小さじ1/4
酒	小さじ1
しょうゆ	小さじ1
水どきかたくり粉
かたくり粉	大さじ1／2
水	大さじ1

作り方

1	だいこんは５ｃｍ長さのせん切りにします。水に放してパリッとさせます。

2	Ａはみじん切りにします。

3	鍋に油とＡを入れて中火でいため、香りが出てきたら、ひき肉を加えていためます。色が変わってきたら、豆板醤、砂糖を加えていため、ほぼ火が通ったらＢを加えます。

4	煮立ったら、水どきかたくり粉を加えて、とろみをつけます。

5	だいこんの水気をよくきり、器に盛りつけます。（４）をかけます。

メモ:

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