もちの治部煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	もちの治部煮変わり雑煮も楽しんでみては
	調理時間：15～30分カロリー：248kcal 掲載書籍：秋冬のかんたんおかず

　〈2人分〉

切りもち	２個
とりもも肉	８０ｇ
Ａ
塩	少々
酒	小さじ１／２
かたくり粉	大さじ１
にんじん	４０ｇ
しいたけ	２個
みつば	４０ｇ
〈汁〉
だし	カップ１
しょうゆ	大さじ１
みりん	大さじ１

作り方

1	とり肉はひと口大のそぎ切りにし、Ａをふっておきます。

2	にんじんは３ｍｍ厚さの輪切りにし、型で抜きます。しいたけは軸をとります。みつばは３ｃｍ長さに切り、飾りの葉を分けます。

3	肉にかたくり粉をまぶします。鍋に汁の材料を煮立て、にんじん、しいたけ、とり肉を加えて、３分ほど煮ます。

4	もちは焼いて、器に盛りつけます。（３）にみつばを加えて温め、盛り合わせます。葉を飾ります。

メモ:

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