とりだんごのあっさりスープ煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	とりだんごのあっさりスープ煮とり肉の中でも、ひき肉はビタミンＢ２・Ｂ６が豊富。また便秘予防には、水分や食物繊維の多い野菜をとることも大切です
	調理時間：15～30分カロリー：180kcal 掲載書籍：料理できれいになる

　〈2人分〉

1	こまつなは３ｃｍ長さに切り、茎と葉にわけます。カリフラワー、ひらたけは小房に分けます。

2	たまねぎはみじん切りにして、ボールに入れます。ひき肉、Ａを加え、ねばりが出るまでよく混ぜます。

3	鍋にＢを煮立て、（２）をスプーンですくって、落とし入れます（約８個）。カリフラワーを加え、約２分煮ます。

4	こまつなの茎、葉、ひらたけの順に加え、ひと煮立ちさせます。Ｃで調味します。

メモ:

ひらたけはビタミンＢ群が多く、しめじの２倍ほど。手に入らなければ、しめじでも。

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