はくさいとささみの中華あえレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	はくさいとささみの中華あえゆでるよりもビタミンＣの流出が少ない電子レンジで加熱調理
	調理時間：15分以内カロリー：65kcal 掲載書籍：免疫力を高める野菜おかず１３９

　〈2人分〉

はくさい	２００ｇ（２枚分）
きゅうり	1/2本
塩	小さじ1/8
とりささみ	１本（５０ｇ）
Ａ
塩	小さじ1/8
酒	小さじ２
Ｂ
しょうゆ	大さじ１
酢	大さじ１と1/2
砂糖	小さじ1/3
ごま油	小さじ１
しょうが汁	小さじ2/3
赤とうがらしの小口切り	１本分

作り方

1	はくさいは３×１ｃｍのたんざく切りにし、ラップをして電子レンジで２～３分加熱します。

2	きゅうりは縦半分、斜め薄切りにします。塩をふります。

3	ささみは厚みを半分に切って筋をとり、皿にのせてＡをふり、ラップをかけて電子レンジで約２分加熱します。

4	野菜の水気をしぼります。ささみの身を細く裂きます。

5	Ｂをあわせて（４）をあえます。

メモ:

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