アスパラガスのかんたん白あえレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	アスパラガスのかんたん白あえ電子レンジ活用で、野菜のビタミンＣも逃げません。
	調理時間：15分以内カロリー：114kcal 掲載書籍：免疫力を高める野菜おかず１３９

　〈2人分〉

グリーンアスパラガス	５本（１００ｇ）
にんじん	30ｇ
もめんどうふ	１／３丁（100ｇ）
Ａ
練りごま	大さじ１
砂糖	大さじ１
塩	小さじ1/6

作り方

1	とうふはペーパータオルに包んで皿にのせ、電子レンジで約１分加熱します。水気をきって、ボールに移し、ゴムべらでつぶします。Ａを混ぜます。さまします。

2	アスパラガスは根元のかたい皮をむきます。５ｍｍ厚さくらいの斜め切りにします。にんじんは約５ｃｍ長さのせん切りにします。両方を皿に広げ、ラップをして電子レンジで約１分３０秒加熱します。

3	野菜がさめたら、（１）であえます。

メモ:

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