なすのフライパン焼き　カリカリじゃこのせレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	なすのフライパン焼き　カリカリじゃこのせ
	調理時間：15分以内カロリー：128kcal 掲載書籍：免疫力を高める野菜おかず１３９

　〈2人分〉

なす	３個（２１０ｇ）
サラダ油	大さじ１
Ａ
しょうゆ	大さじ１
酢	大さじ１
みりん	大さじ1/2
しょうが汁	大さじ１／２
ちりめんじゃこ	５ｇ
サラダ油	小さじ１
しその葉	５枚
糸がつお	少々

作り方

1	なすは縦半分に切ります。皮側に、斜め格子の切り目を入れます。

2	しそはせん切りにします。Ａは合わせます。

3	フライパンに油小さじ１を熱し、じゃこを中火でよくいためます。カリカリになったらとり出し、フライパンの汚れをふきます。

4	油大さじ１／２をたして熱し、なすの皮側を中火で２～３分焼きます。裏返して油大さじ１／２をたし、ふたをして弱火で４分ほど焼きます。Ａを回し入れ、火を止めます。

5	なすを盛りつけ、糸かつお、じゃこ、しそをのせます。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。煮物やお鍋など、これからの季節に大活躍！

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.