長いものそば風小鉢レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	長いものそば風小鉢長いもをそばに見立てます。
	調理時間：15分以内カロリー：112kcal 掲載書籍：免疫力を高める野菜おかず１３９

　〈2人分〉

1	Ａをひと煮立ちさせ、さましておきます。

2	熱湯でオクラを色よくゆでてとり出します。同じ湯に、ざるになめこを入れて、さっとつけ、とり出します。オクラは小口切りにします。

3	長いもは皮をむき、スライサーで細く切り、形をくずさないようにして器に盛りつけます。（２）をのせ、Ａのつゆをはります。糸かつおをのせます。

メモ:

野菜のスライサーを使うと便利です。やまといもでも作れます

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