さつまいものレモン風味レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	さつまいものレモン風味さつまいもは薄く切り、熱を通しやすくしましょう。
	調理時間：15～30分カロリー：175kcal 掲載書籍：野菜を食べる

　〈2人分〉

さつまいも	150g
にんじん	1／4本（50g）
たまねぎ	1／2個（100g）
レモン（いちょう切り）	1／4個
サラダ油	大さじ1／2
砂糖	大さじ1
塩	少々
（彩り）イタリアンパセリ	少々

作り方

1	さつまいもは皮つきのまま5mm厚さ、にんじんは2mm厚さの輪切りにする。いもは水にさらして水気をきる。たまねぎは繊維に直角に5mm厚さに切る。

2	耐熱皿に（１）を広げて入れ、水大さじ1（材料外）をふりかける。

3	ラップをして、電子レンジで約6分加熱する。水気をきる。レモンと一緒に油でさっといためて、砂糖、塩をふる。

メモ:

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