三色野菜の蒸しサラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	三色野菜の蒸しサラダブルーチーズのドレッシングで、風味豊かなサラダに。
	調理時間：15分以内カロリー：224kcal 掲載書籍：野菜を食べる

　〈2人分〉

1	チーズドレッシングを作る。チーズをボールに入れて、泡立器でほぐす。ワインビネガーを少しずつ加えてときほぐし、なめらかにする。オリーブ油を加え、よく混ぜてこしょうをふる。

2	ブロッコリーは小房に分ける。かぼちゃは1cm厚さ、2～3cm角に切る。にんじんはやや薄めに切る。

3	耐熱皿に（２）を広げて入れ、にんにくを薄切りにして散らす。水大さじ1（材料外）をふりかける。

4	ラップをして、電子レンジで約4分30秒加熱する。水気をきる。盛りつけてドレッシングをかける。

メモ:

ブルーチーズは独特のにおいが特徴で、塩気もきいています。クリームチーズでも作れます。

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