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かぼちゃのつぶしサラダ

かぼちゃのつぶしサラダ


かぼちゃとコーンの甘みに、アーモンドの香ばしさがマッチ。
調理時間:15分以内
カロリー:135kcal
掲載書籍:野菜を食べる
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材料 〈1人分〉
かぼちゃ   70g
スライスアーモンド   5g
コーン(水煮または缶詰)   10g
A   
 マヨネーズ   大さじ1/2
 塩・こしょう   各少々
作り方
1 アーモンドはフライパンで軽くいる。かぼちゃは4~5cm角に切り、電子レンジで約2分30秒加熱。皮つきのまま、フォークでざっとつぶし、Aを混ぜる。アーモンドとコーンを混ぜる。

メモ:  

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