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	はりはり鍋野菜たっぷりの鍋でヘルシーに
	調理時間：15分以内カロリー：290kcal 掲載書籍：２１世紀の医食同源

　〈2人分〉

1	土鍋にＡを入れ、３０分以上おく。

2	みず菜は４～５㎝長さに切る。油揚げは１㎝幅に切る。だいこんは１０～１５㎝長さに切ってから皮をむき、皮むき器で薄くけずる。

3	（１）の鍋を火にかけ、沸とう直前にこんぶをとり出す。Ｂを加える。

4	肉、油揚げ、野菜をさっと煮ながら食べる。

メモ:

こんぶをつけておく時間は除く

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