さつまいものボルシチ風スープレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	さつまいものボルシチ風スープ具だくさんで、ボリュームたっぷり
	調理時間：15～30分カロリー：198kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌1996年9月

　〈2人分〉

さつまいも	１５０ｇ
にんじん	５０ｇ
たまねぎ	小１個
キャベツ	１５０ｇ
にんにく	小１片
トマト水煮缶詰	１００ｇ
スープの素	小さじ１
塩	少々
こしょう	少々
オリーブ油	大さじ１／２

作り方

1	さつまいもは皮つきのまま、ひと口大の乱切りにして、水にさらし、水気をきります。

2	にんじんは小さめの乱切り、たまねぎは１ｃｍ幅のくし形、キャベツは３～４ｃｍのざく切り、にんにくは薄切りにします。

3	鍋にオリーブ油を熱し、弱火でにんにくをいためます。香りが出たら、野菜を加えて強火でいためます。材料がかぶるくらいの水（約２５０ｃｃ）とスープの素を入れ、弱火で１０分くらい煮ます。

4	トマトをざっとつぶしてから、汁ごと鍋に加えて、中火で約５分煮ます。塩、こしょうで味をととのえます。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	ベターホームのお料理教室の講師たちが監修した「特選おせち」などを通信販売でお取り寄せできます。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.