さつまいもの梅煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	さつまいもの梅煮ほのかな酸味で、上品な味
	調理時間：15～30分カロリー：168kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌1996年9月

　〈2人分〉

さつまいも	２００ｇ
梅干し（小梅）	３～４個
だし	カップ２
砂糖	大さじ１と１／２
みりん	大さじ１
塩	少々

作り方

1	鍋にだしと梅干しを入れて、２０分くらいおきます。

2	さつまいもは皮つきのまま、１ｃｍ厚さの輪切りにし、水にさらして、水気をきります。

3	（１）にさつまいもを入れ、煮立ったら調味料を加え、落としぶたをします。１０～１５分、やわらかくなるまで弱火で煮ます。

メモ:

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