豚肉のキウィソースレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	豚肉のキウィソースキウイソースは魚介類のサラダに使ってもおいしい
	調理時間：15～30分カロリー：204kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌1997年5月

　〈6人分〉

1	肉は食べやすい大きさに切り、かたくり粉をまぶします。熱湯でゆでて冷水にとり、ざるにあげます。

2	赤ピーマンは７ｍｍ幅に切って、さっとゆでます。たまねぎは薄切りにして水にさらし、水気をきります。

3	キウイフルーツは皮をむき、Ｃと一緒にクッキングカッターにかけて、ソースにします。

4	皿にソースを敷き、肉と野菜を盛ります。

メモ:

おもてなしには、フランスパンを丸ごと焼いて、どーんと出すと盛り上がります。

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