レモンバームと桃のムースレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	レモンバームと桃のムース
	調理時間：60分以上カロリー：193kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌1997年5月

　〈4人分〉

レモンバーム	１０～１５枚（５ｇ）
白桃（缶詰）	正味２５０ｇ
レモン汁	大さじ１と１／２
砂糖	大さじ２

ゼラチン	小さじ２
水	大さじ２
Ａ
生クリーム	カップ１／２
砂糖	大さじ１
ホワイトキュラソー	小さじ１

作り方

1	ゼラチンは分量の水にふり入れ、１５分以上おきます。

2	レモンバーム、桃、レモン汁、砂糖をクッキングカッターでピューレ状にし、ボールに入れます。

3	ゼラチンを湯せんにかけて溶かし、（２）に加えます。

4	別のボールにＡを入れ、氷水にあてながら泡立てます。とろりとしたら氷水からはずします。

5	続いて（２）のボールを氷水にあて、混ぜながら冷やます。とろみがついたら、（４）を加えて全体に混ぜ、型に流し入れます。冷蔵庫で固めます。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。煮物やお鍋など、これからの季節に大活躍！

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.