ザーサイ入りピカタレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ザーサイ入りピカタビールにも合う
	調理時間：15分以内カロリー：274kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌1997年6月

　〈2人分〉

もめんどうふ	２／３丁（２００ｇ）
ザーサイ	２０ｇ
卵	２個
万能ねぎ	１０本
いりごま（白）	大さじ１と１／２
小麦粉	大さじ２
ごま油	大さじ１

作り方

1	とうふはペーパータオルで包み、電子レンジで約２分（５００Ｗの場合）加熱し、６等分します。

2	ザーサイは洗って水気をきり、あらみじんに、万能ねぎは小口切りにします。

3	卵をほぐし、（２）とごまを加えて混ぜます。

4	とうふの水気をふいて小麦粉をまぶします。

5	フライパンにごま油を熱し、とうふに（３）の衣をつけて入れ、残った衣をかけます。形を整えながら、両面を色よく焼きます。

メモ:

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