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生春巻き

生春巻き
 
調理時間：15～30分
カロリー：166kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌1997年7月
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材料　〈2人分〉
ライスペーパー 　　４枚
とりむね肉（皮なし） 　　１００ｇ
酒 　　小さじ１
塩 　　少々
きゅうり 　　１／２本
にら 　　４本
しその葉 　　４枚
ミントの葉 　　４枚
Ａ 　　
　みそ 　　大さじ１
　酢 　　大さじ２
　砂糖 　　小さじ１
　甜面醤 　　小さじ１
作り方
1 ライスペーパーは水にさっとつけてもどし、水気をふきます。
2 とり肉は酒と塩をふり、ラップをして電子レンジで約３分加熱し、細切りにします。きゅうりは細切り、にらは２つに切ります。
3 （１）にしそ、とり肉、きゅうり、ミントをのせてひと巻きし、外に少し出るようににらをのせ、しっかり巻きます。
4 Ａのたれを合わせて、添えます。
メモ:  
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