洋風栗ごはんレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	洋風栗ごはん豚肉のコクが加わった、ボリューム満点の栗ごはん
	調理時間：60分以上カロリー：584kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌1997年11月

　〈2人分〉

1	米は洗ってざるにとり、水気をきります。

2	豚肉は１ｃｍ角に切ります。栗は熱湯につけて鬼皮と渋皮をむき、水に２０～３０分つけてアクを抜きます。マッシュルームは２つに切ります。しめじは小房に分けます。

3	Ａを合わせて、沸とう寸前まで温めます。

4	厚手の鍋にバターを溶かし、たまねぎをいためます。しんなりしたら米を加えてさらにいためます。（２）（３）を加え、沸とうしたらふたをして、ごく弱火にし、２０分ほど炊きます。火を止め、１０分むらします。ねぎを散らします。

メモ:

炊飯器の場合は、（４）の途中まで同じ。たまねぎと米をいためて炊飯器に入れ、（２）（３）を混ぜてふつうに炊きます。

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