キーワード検索
　
AND検索
OR検索
ベターホーム協会　HOMEページ
レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語
手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン
福袋煮

福袋煮
具だくさんが楽しい
調理時間：15～30分
カロリー：216kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌1997年12月
このレシピを印刷する
材料　〈2人分〉
油揚げ 　　２枚（５０ｇ）
もめんどうふ 　　１／４丁（７５ｇ）
干ししいたけ 　　１枚
糸こんにゃく 　　５０ｇ
にんじん（せん切り） 　　２０ｇ
しょうが（せん切り） 　　少々
豚ひき肉 　　５０ｇ
しょうゆ 　　小さじ１
Ａ 　　
　だし＋干ししいたけのもどし汁 　　カップ３／４
　酒 　　大さじ１／２
　しょうゆ 　　大さじ１／２
　みりん 　　大さじ１／２
　砂糖 　　小さじ１
作り方
1 油揚げは油抜きをし、半分に切って中を開き、袋にします。とうふはふきんに包み、軽くしぼります。
2 干ししいたけはもどし、薄切りにします。もどし汁はとっておきます。こんにゃくはゆで、３～４ｃｍ長さに切ります。
3 とうふ、しいたけ、こんにゃく、にんじん、しょうが、肉としょうゆ小さじ１を混ぜます。油揚げに詰め、口をようじでとめます。
4 鍋にＡを合わせて、ひと煮立ちさせてから、（３）を加えて、中火で約１５分煮ます。
メモ: ゆでた青菜を添えても。
レシピや写真の無断転載はお断りします。 写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。
春夏コース
教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、
仙台にあります。
和洋中の料理を習う入門 コースから、
和食の基本、パンやお菓子教室 などさまざまなコースがあります。
1回ずつ受講できるチケットも販売中！
4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。
原材料に含まれる塩分以外に食塩は加えていません。
　　　　　　　　　　　　　　　　
詳細はこちら
ベターホームのお料理教室 ｜ 料理写真とレシピのレンタル ｜ サイトマップ
「ベターホーム レシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2025 Better Home Association. All right reserved.