ささみのチーズ蒸しレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ささみのチーズ蒸しひとり分ずつペーパーに包んで熱々を
	調理時間：15～30分カロリー：171kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌1998年1月

　〈2人分〉

とりささみ	４本（１６０ｇ）
酒	大さじ１
塩	少々
こしょう	少々
しいたけ	３個
ブロッコリー	５０ｇ
チーズ（溶けるタイプ）	４０ｇ
塩	少々
こしょう	少々
レンジ用ペーパー（２０×１５ｃｍ）	２枚
バター	少々
レモン（くし形に切る）	１／４個

作り方

1	ささみは筋をとって、ひと口大のそぎ切りにします。酒、塩、こしょうをふり、１０分ほどおきます。

2	しいたけは軸をとり、２つに切ります。ブロッコリーは小房に分け、チーズは薄く切ります。

3	ペーパーの中央にバターを塗り、ささみの汁気をきってのせます。しいたけ、ブロッコリーものせ、塩、こしょうをふってチーズをのせます。ペーパーの端をねじります。

4	２つ一緒に皿にのせ約５分、電子レンジで加熱します（ラップなし）。レモンを添えます。

メモ:

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