赤飯レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	赤飯電子レンジは少量作りたいときに手軽
	調理時間：60分以上カロリー：311kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌1998年2月

　〈4人分〉

1	もち米は洗って、たっぷりの水に１時間以上つけます。

2	器にスピードささげと熱湯を入れ、ふたをして１０分おきます。（ささげがやわらかくならないときは、電子レンジで約５分加熱するとほどよくなります。）

3	もち米をざるにあげ、充分に水気をきります。

4	（２）にもち米を加えて混ぜ、ふたかラップをして電子レンジで約８分加熱します。上下を返すように混ぜて、さらに約４分加熱します。もう１度混ぜて約４分加熱します。そのまま１～２分むらします。

メモ:

栗甘露煮入り…栗の甘露煮は洗って余分な甘味をとっておきます。作り方は赤飯と同じ。最後に４分加熱する前に、栗を加えて混ぜます。

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