じゃがいものシャキシャキサラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	じゃがいものシャキシャキサラダ歯ざわりが身上です
	調理時間：15分以内カロリー：118kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌1998年8月

　〈4人分〉

じゃがいも	２個（３００ｇ）
いりごま（黒）	小さじ１
梅干し	大１個
Ａ
サラダ油	大さじ２
酢	大さじ１
砂糖	小さじ１／２

作り方

1	じゃがいもは細いせん切りにし、水にさらします。多めの熱湯で、透明になるまで、かためにゆでます。手早く水でさまし、ざるにあげます。

2	梅干しは種を除き、包丁で細かくたたきます。Ａと合わせます。

3	（１）をふきんで包み、水気をよくとります。（２）とごまをかけ、混ぜていただきます。

メモ:

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