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セロリボート

セロリボート
肉みそと一緒に味わうとおいしい。葉を飾りに使いました
調理時間：15分以内
カロリー：127kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌1998年8月
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材料　〈2人分〉
セロリ 　　１と１／２本
〈肉みそ〉 　　
　豚ひき肉 　　５０ｇ
　ねぎ（みじん切り） 　　小５ｃｍ
　しょうが（みじん切り） 　　小１かけ
Ａ 　　
　スープ 　　大さじ１／２
　みそ 　　大さじ１
　砂糖 　　小さじ１
　しょうゆ 　　小さじ２
サラダ油 　　大さじ１／２
　　
　かたくり粉 　　小さじ１／２
　水 　　小さじ１
作り方
1 セロリは筋をとり（厚ければ外側をむいて）、１０ｃｍ長さ、２．５ｃｍ幅に切りそろえます。
2 肉みそを作ります。Ａは合わせます。油を熱してねぎ、しょうがをいため、香りが出たらひき肉を加えて、パラパラになるまでいためます。Ａを加えて調味し、水どきかたくり粉でとろみをつけます。
3 セロリに肉みそを盛ります。
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