だいこんもちレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	だいこんもち電子レンジで、だれでも失敗なく作れます。
	調理時間：15～30分カロリー：342kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌1998年10月

　〈2人分〉

切り干しだいこん	３０ｇ
ちりめんじゃこ	１５ｇ
Ａ
ねぎのみじん切り	大さじ１
ラード	大さじ１
オイスターソース	小さじ１
だんご粉	１００ｇ
水	５０ｍｌ
サラダ油	大さじ１／２

作り方

1	切り干しだいこんはさっとゆでてもどし、ざっときざみます。鍋にかぶるくらいの水と一緒に入れて、５～６分煮ます。

2	ざるにあげて水気をしぼり、ボールにちりめんじゃこ、Ａと一緒に入れて混ぜます。だんご粉を入れ、水を加えてざっと混ぜます。

3	耐熱皿にラップを敷き、（２）を丸く広げてのせ、その上にラップをかけます。電子レンジに約４分かけ、ラップごと返して約１分かけます。

4	フライパンに油を熱して、こげめがつくくらいに両面を焼き、食べやすく切ります。

メモ:

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