はるさめぎょうざレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	はるさめぎょうざいわばミニ春巻き。おつまみにいかが。
	調理時間：15～30分カロリー：196kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌1999年1月

　〈4人分〉

はるさめ	３０ｇ
豚ロース肉（薄切り）	５０ｇ
にんじん	３０ｇ
ピーマン	１個
Ａ
オイスターソース	小さじ１
塩	少々
こしょう	少々
サラダ油	大さじ１
ぎょうざの皮	１袋（２４枚）
揚げ油	適量
塩	少々

作り方

1	はるさめは熱湯でもどし、４～５ｃｍ長さに切ります。

2	肉、にんじん、ピーマンは２．５ｃｍ長さの細切りにします。

3	フライパンに油を熱し、肉をいため、色が変わったら、にんじん、ピーマンを加えていためます。はるさめを入れ、Ａで調味します。

4	ぎょうざの皮に具をのせて巻き、巻き終わりを水でとめます。

5	油を中温（１７０度）に熱し、ぎょうざを色よく揚げます。塩少々を全体にふります。

メモ:

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