しらたきと牛肉のいため煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	しらたきと牛肉のいため煮定番の甘から味で、副菜向きのおかず
	調理時間：15分以内カロリー：238kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌1999年1月

　〈2人分〉

しらたき	１５０ｇ
牛肩ロース肉（薄切り）	１００ｇ
しょうが	小１かけ（５ｇ）
しめじ	５０ｇ
サラダ油	大さじ１／２
Ａ
砂糖	大さじ１
しょうゆ	大さじ１と１／２
酒	大さじ１／２
みりん	大さじ１／２

作り方

1	しらたきは熱湯でさっとゆで、水気をきります。５～６ｃｍ長さに切ります。

2	牛肉は３ｃｍ長さに切ります。

3	しょうがはせん切りにし、しめじは根元を切り、ほぐしておきます。

4	鍋に油を熱し、しょうがをいため、しんなりしたら牛肉をいためます。

5	しらたき、しめじを加えていため、Ａで調味し、煮汁がなくなるまでいり煮します。

メモ:

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