たけのこかか煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	たけのこかか煮歯切れのよいたけのこに、香ばしいけずりかつおがおいしい
	調理時間：15分以内カロリー：69kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌1999年2月

　〈2人分〉

たけのこ（ゆでたもの）	１５０ｇ
けずりかつお	４ｇ
Ａ
みりん	大さじ１と１／２
しょうゆ	大さじ１
砂糖	少々

作り方

1	たけのこは、先はくし形、あとは厚さ１ｃｍの輪切りか半月に切ります。

2	けずりかつおはフライパンでパリッといり、細かくします。

3	鍋にたけのこと水カップ２、３／４量のけずりかつおを入れて煮立てます。Ａを加え、汁が半量になるまで煮ます。

4	器に盛り、残りのけずりかつおをふります。

メモ:

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